朋友主中馈多年，对于烹饪料理颇有心得。那日，闲话家常，请教他煎鱼的诀窍，只听得他有理有据，说得头头是道，又半严肃、半玩笑地宣称：”这可是有理论基础，又有操作实证的科学，绝非胡诌乱讲。”听罢，忍不住盛赞他能学以致用，没想到，他却感慨万千地叹息道：”年轻时苦读的高深物理，如今只能应用在区区的庖厨之事，真是无用啊！”
当下，我立即回应的是：”知识、学问，不就是为了要改善生活的困难窘迫、增进生命的开阔宽裕吗？人类发展科学的最终目的，不也是如此，怎么会无用呢？当然是大大地有用了！”对于这一番话，朋友无可奈何地勉强认可，但是，却也难掩失意落寞之情，或许是一向具有鸿鹄之志的他，因为梦想成幻、抱负未竟的缘故，而不免有感而发，惋惜感伤吧。
关于”有用、无用”的问题，剖析论述的最透澈、最具说服力的，非庄子莫属了。在《庄子．山木篇》中有一个故事谈到：庄子走在山中，看见一棵大树，枝叶茂盛，可是伐木的工匠，只靠在树旁休息，却不砍伐这棵树。庄子问他原因 ，工匠回答：”这树没有用处。”庄子说：”这树因为没有用处，而得以终其天年。”
庄子从山里出来，住在老朋友家，朋友非常高兴，叫童仆杀鹅招待庄子。童仆请示：”一只鹅会叫，一只不会叫，将杀那一只？”主人说：”杀不会叫的。”第二天，弟子问庄子：”昨天山中的大树，因为没有用，得以享天年；现在主人的鹅，因为没有用处而死，先生将如何自处？”
庄子笑着说：”我将处于有用和无用之间，可是处于有用和无用之间，像是近乎道而事实并不是道，因为还是不能免于系累。如果与道德化合而逍遥于物外就不会了。忘了赞誉，也忘了讥评，或龙或蛇，屈伸自如，顺着时势变化而行动，不偏滞专为。或飞动，或潜屈，总以和光同尘，为行为准则。
游心于万物都没有的境界，役外物而不被外物役使，那怎么会受物累呢？这是神农黄帝处世的法则啊！至于那万物自然的实理，人事变化的过程就不是这样了。有合就有离，有成就有毁，清廉的就被毁伤，尊贵的就遭受攻击，有为的就遭非议，贤能的就遭受谋害，不贤的遭受欺凌，如此看来，何必偏执一方呢？悲哀啊！弟子们切记处世要免于物累，只有逍遥在道德的境界。”
“至人无己”的庄子，身心意念超然物外、与天地冥合，实在是高远深奥，令人难望其项背。或许，凡夫俗子的我们，穷尽一生都无法企及。不过，可以思索的是：所谓的”有用、无用”是什么呢？能够有助于功成名就、获得利益，博取感情者，就是有用，反之，则无用吗？那么，作如是想，会不会流于轻率浅薄，错失了天机、耽误了天时，而有负造物主的苦心孤诣呢？
其实，世间的变化、际遇，自有因缘定数巧妙的安排，在在深具使命与寓意，又岂止是表象、外显所闻所见而已呢？明白了这个道理，也许就能窥知无用之有用了吧！最后，我提醒朋友：”有人辞官归故里， 有人漏夜赶科场，钟鼎山林，各有天性，不可强也。”能够轻松自在的悠游岁月，谁说不是一种恩赐、偏得呢？而这些又怎么能以世俗有用、无用的标准来衡量或论断呢？朋友点头称是，算是欣然同意了。今后，但愿他可以心无罫碍地运用所学，做出更多、更巧妙的美味餐点。
